作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
冷庫可以保證食材、藥品等的新鮮度，所以在很多行業(yè)應(yīng)用廣泛，而且很多地區(qū)都設(shè)有冷庫物流轉(zhuǎn)換中心。所以保證冷庫的無菌無毒是冷庫在運行中的重要環(huán)節(jié)。在冷庫安裝完成后應(yīng)清理冷庫內(nèi)的環(huán)境，運營中定期對冷庫進行除菌操作。下面天津冷庫安裝為大家介紹冷庫內(nèi)的除菌常用的消毒材料有哪些。
做好冷庫的衛(wèi)生管理工作，不僅能保證冷凍肉品的衛(wèi)生質(zhì)量，而且能降低干耗，減少霉變和鼠害，延長冷庫的使用期限。冷庫經(jīng)常進出食品，極易被微生物污染。衛(wèi)生不良的冷庫會發(fā)出令人不愉快的氣味，定期進行消毒、除霉非常重要。每年應(yīng)大消毒1~2次。
消毒、除霉前首先要做好準備工作.將庫房內(nèi)肉品全部搬空，升高溫度至-2℃，用機械方法消除地面、墻壁、頂板上的污物和排管上的冰霜，有霉菌生長的地方應(yīng)用刮刀或刷子仔細清除，然后取出用火燒掉。要精心選擇好冷庫消毒除霉藥物，禁用劇毒藥。常用的消毒藥有：
1、燒堿(氫級化鈉) 用2%~3%的水溶液噴灑、洗刷地面、墊板和金屬用具。用熱堿水則效果更好。
2、漂白粉 取含有效抓盤25%~30%的漂白粉，配成10%水溶液，沒清后，上層清液按每立方米容積40ml噴霧消毒。.或與石灰混合后粉刷墻面。
3、次級酸鈉 可用2%~4%次抓酸鈉溶液，加人2%的碳酸鈉，在庫內(nèi)噴灑。
4、乳酸 優(yōu)點是比較方便，缺點是對霉菌殺滅力差。用量按每立方米容積10ml，并加入等量的熱水，置蒸汽爐或搪瓷內(nèi)煮沸蒸發(fā)氣體消毒。
5、福爾馬林是一種強消毒劑，能殺滅細菌、霉菌、芽抱和病毒，使用時注意安全。用量一般按每立方米容積15~25ml，加入等最的熱水，置蒸汽爐或搪瓷盆中煮沸蒸發(fā)氣體消毒，也可以加人與福爾馬林等量的高錳酸鉀，使其自行蒸發(fā)消毒。消毒時必須密閉庫門，經(jīng)12~24h后打開庫門通風排氣，以排出福爾馬林的臭味。
6、過氧乙酸 用5%~10%的水溶液電熱蒸熏，或超低容量噴霧器噴霧，每立方米空間用0.25~0.5ml，除霉殺菌均有一定效果。
以上是天津冷庫安裝公司介紹的關(guān)于冷庫除菌操作常用的消毒材料，希望對您有所幫助。更多關(guān)于冷庫安裝的資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站進行了解。如果您有冷庫安裝的需求，歡迎致電與我們聯(lián)系，我們將為您提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。
